主な野菜紹介

　今回、私、虹の夢っ子ふぁーむ代表の水本晶久の知人、白井栄一さんの生産している紅茶を紹介させて頂きます。白井栄一さんは愛媛県の農薬不使用、化学肥料不使用のお茶を作りたいと思い、2008年(平成20年)から紅茶の栽培を始めました。現在西条市で約3町の規模で実施されています。その茶畑の半世紀以上の時を経た茶の木を見事に復活されました。

　今回紹介するのは赤いパックと白いパックの二種類の紅茶です。お茶に詳しい方はご存知だと思いますが、実は同じ木の茶葉から製法を変えることにより煎茶、番茶、紅茶などが作られます。

　今回、紹介する紅茶は二種類あります。まず、どちらも和紅茶(日本産の茶葉で作った紅茶)ですが、白いパックの方は、農薬不使用、化学肥料不使用の生姜を手ですって、紅茶とティーパックに同封されています。生姜の香り、風味がしっかり効いていて、冷えた体を温めてくれます。個人的にはこの生姜紅茶がおすすめの商品です。勿論、赤いパックの和紅茶も優しい味なので、是非こちらもご賞味頂ければと思います。どちらも、500円、(送料は別)にて販売致します。